ANIMASARDA.
Dal cuore del Montiferru, la vera Anima Sarda
◉ Indice — 01
Tre famiglie, una terra.
Montiferru
Santu Lussurgiu
Sardegna
07 referenze
I Liquori
Sette nomi in sardo. Mirto, elicriso, limoncello, melograno, timo, finocchietto, liquirizia. Erbe, bacche e frutti di Sardegna in macerazione vera.
Filu Ferru
Le Acquaviti
Acqua che arde. Classico e barricato — distillazione discontinua in alambicchi di rame, come allora.
Grandi lievitati
I Panettoni
Dove i nostri liquori diventano cuore. Lievito madre, 72 ore di lavorazione, anima sarda dentro la pasta.
02 — Il racconto
L'ANIMASARDA.
C'è una Sardegna che non si vede dalla spiaggia. È quella dei boschi, delle sorgenti, dei paesi di pietra dove il tempo ha un altro passo. Anima Sarda nasce lì, da una tradizione distillatoria che a Santu Lussurgiu si tramanda da oltre due secoli. Niente aromi artificiali, niente scorciatoie.
«L'anima non si imita.»
03 — Territorio
Montiferru, il cuore antico di Sardegna.
Boschi di sughera, sorgenti vive, paesi di pietra. Santu Lussurgiu è il luogo dove le erbe diventano liquori e il tempo si misura ancora a stagioni.
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